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S'il y avait un après-ski en Indonésie, cette belle boisson chaude et chocolatée sera l'invité d'honneur! Il n'y a rien de mieux que ce riche chocolat chaud épicé après une journée de sports d'hiver ou après un après-midi à pelleter l'entrée.

Si vous êtes dans le coin, venez en déguster une tasse dans notre établissement de Villeray.

Depuis notre ouverture, nous servons cette délicieuse salade de papaye verte avec le saumon mariné. 

Croquante, acidulée et rafraichissante, elle saura faire le bonheur de vos chaudes soirées d'été ou de vos brunchs printaniers. 

Découvrez le tempeh, une proteïne végétale à base de fèves de soya. Singgih a prêté sa recette au magazine culinaire Rutabaga.

Le tempeh est ici délicieusement enrobé dans une marinade sucrée-salée à base de tamarin.

crédit photo: Marie des neiges Magnan

En indonésie, les plats sont régulièrement accompagnés de sauces délicieusement relevées et aromatiques. Chaque région a sa spécialité. Nous vous proposons ici un sambal sucré-épicé, particulièrement délicieux sur une salade de légumes et de fruits frais.

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